Zdravé chrumkavé kokosovo-mandľové sušienky s brusnicami

Ak máš chuť na niečo dobré, vyskúšaj určite tieto sušienky. Sušienky nie sú len vynikajúce, ale aj výživné. Určite ich odporúčam aj ako náhradu rôznych mysli tyčiniek, ktoré sú plné cukru! Výhodou je, že si ich môžeš odložiť do dózy na horšie časy ;)

Ingrediencie

• 150 g mandľovej múky

• 150 g kokosu

• 100 g jemných ovsených vločiek

• 2 vajíčka

• 3 PL kokosového oleja

• 2 PL medu alebo javorového sirupu

• mletá škorica podľa chuti

• 2-3 dcl mandľového mlieka

• 100 g sušených brusníc

• mandľové lupienky na ozdobenie

Postup

Najprv si opláchneme brusnice a necháme ich namočené vo vlažnej vode, kým nám nezmäknú. Všetky suroviny dáme do misy a miešame, kým nám nevznikne cesto. Mlieko pridávame podľa potreby, tak aby sa nám z cesta dali tvarovať sušienky. Potom si pripravíme plech na pečenie, na ktorý dáme papier na pečenie. Ne plech postupne uložíme sušienky. Tvarovať ich môžte do rôznych tvarov, guličiek, či placiek. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20-25 minút. Už záleží na tebe, či ich máš radšej mäkučké a bledšie alebo chrumkavé.

#fitbid #zdraverecepty #susienky