Makovo-malinová pochúťka

Ingrediencie:

Cesto:

• 170 g maku

• 100 g kokosového cukru

• 100 ml mandľového mlieka

• 200 g jemného tvarohu

• šťava z 1 citróna, citrónová kôra

• 3 vajíčka

• 1 čl sódy bikarbóny

Krém:

• 200 g jemného tvarohu

• šťava z 1 citróna

• 300 g malín

• 50 g kokosového cukru

Postup:

Najprv si nachystáme bielky, z ktorých vyšľaháme tuhý sneh. V druhej mise si zmiešame mak, cukor, mandľové mlieko, tvaroh, vajíčka, kde pridáme šťavu z citróna, kôru a 1 čl sódy bikarbóny. Všetko dôkladne premiešame. Potom postupne pridávame sneh. Takto pripravené cesto vylejeme do okrúhlej formy a dáme piecť cca na 30 minút pri teplote 180 stupňov. Kým sa nám pečie korpus, môžme si pripraviť krém. Rozmixujeme tvaroh s cukrom, šťavou a maliny tyčovým mixérom. Keď nám korpus vychladne krém rovnomerne rozotrieme na korpus a dáme vychladiť na 2 hodiny do chladničky.

#yourftibid #zdravoachutne #recept #kolac